(Foto-foto: Dok. Tandi’s Bakery Homemade)
Editor: Donni Andriawan S
KOTA BOGOR | bogorprioritas.com – Banyak tradisi atau kebiasaan yang kerap dilakukan umat Muslim Indonesia di momen Hari Raya Idul Fitri.
Selain mudik, menghidangkan aneka masakan khas Lebaran seperti ketupat dan opor ayam maupun membagikan sejumlah uang kepada sanak saudara, tradisi lainnya adalah dengan memberikan hampers kepada keluarga, kerabat atau bahkan relasi jelang Hari Kemenangan.
Adapun hampers adalah bingkisan atau paket hadiah yang berisi berbagai macam barang, seperti makanan, minuman, atau barang lain, yang dikemas dengan rapi dan menarik, biasanya dalam wadah seperti keranjang atau kotak, dan diberikan sebagai tanda kasih sayang atau hadiah di momen spesial seperti Lebaran.
Salah satu tempat di Kota Bogor yang menyediakan beragam hampers nan cantik adalah Tandi’s Bakery Homemade, yang beralamat di Jalan Guntur No. 26 RT 01/RW 06, Kelurahan Babakan, Taman Kencana, Kecamatan Bogor Tengah.
Toko roti yang digawangi seorang chef profesional ini menyediakan ragam bakery, cake hingga pastry yang dijamin fresh from the oven.
Kepada bogorprioritas.com, Sabtu (29/3/2025), Zahakir Haris sang pemilik mengakui jika penjualan hampers di tempatnya mengalami penurunan di Ramadan tahun ini.
Turunnya omzet penjualan produknya itu akibat efek domino dari kebijakan pemerintah mengenai efisiensi anggaran.
“Untuk tahun ini perihal hampers kita turun, Kang. Efek domino. Client kita itu kebanyakan tamu-tamu hotel,” ungkap Haris.
Pria yang juga menjabat Ketua Badan Pengurus Cabang (BPC) Indonesian Chef Association (ICA) Bogor Raya itu menyebutkan, biasanya toko rotinya ini dari tahun ke tahun menjalin MoU dengan beberapa hotel untuk penyediaan hampers.
“Tapi tahun ini sedikit menurun dampak kebijakan (efisiensi anggaran yang dikeluarkan) pemerintahan. (Omzet turun) 60 persen, Kang,” tutur Haris.
Namun, lanjut Haris, pihaknya sudah mengetahui adanya kebijakan pemerintah tersebut yang membuat dirinya sengaja tidak menyediakan banyak stok hampers.
“Tapi Alhamdulillah habis semua cookies dan paket hampers,” imbuhnya.
Meski demikian, masih kata Haris, Tandi’s Bakery Homemade memiliki produk best seller yang sangat digemari para pelanggannya, yaitu pisang bolen lilit mini.
“Tapi untuk penjualan di luar hampers kita lumayan, Kang. Seperti untuk pisang bolen lilit mini selama puasa kita habis 2.000 paket. Kita bikin habis, Kang. Malah yang banyak pisang bolen lilit mini, sekitar 2.000 box,” tutup Haris.
